农林与服装学院以省级高水平植物保护与检疫技术专业群建设为契机，创新推出群内专业课程互选机制。本学期，食品质量与安全专业根据电商工作岗位实际需要，为我校电子商务专业四个班级量身打造《食品营养与健康》课程，通过跨学科融合，助力电商学生构建“食品+电商”复合知识体系，深化专业协同发展。

为了让电商专业的学生能深入了解食品质量与安全领域的核心知识，课程组教师们进行了细致的备课。授课形式注重理论与实践并重，既有食品营养学基础理论的传统教学，又设计多元化的实践环节，如组织学生参观校内园林实训基地，近距离观察农作物的生长；前往昆虫展览馆，学习昆虫生态学知识及其对农作物生长的影响；以及参观食品加工及分析检测实验室，直观了解食品加工流程和质量控制的关键环节。通过多元化的教学活动，让学生理解和掌握食品标签解析技能，从而通过食品标签精准判断产品质量，为电商选品、推广及客服提供专业支撑。

此外，课程还安排了动手制作中西式营养食品的实践环节，让学生全程参与食物‘从种植到加工’的完整链条，“从理论到实践、从田间到餐桌”激发了学生的学习兴趣，加深了他们对食品产业链各环节的认识。

跨专业开设《食品营养与健康》课程既是省级高水平专业群建设的具体实践，亦是对学科融合理念的深度探索。电商学生拓宽了视野，强化“食品科学+电子商务”的跨界思维，为行业创新夯实了基础。此次尝试也为专业群内其他专业建设提供了一定的可复制经验，标志着该院在推动学科交叉融合、培养复合型人才中迈出关键一步。（文：叶红玲  图：电商专业学生  审稿：李进恩）